2018中考晚餐食谱小集合（一），中考期间晚餐吃什么好呢？晚餐需要安神。家长在给孩子准备晚餐时，需精心安排，要做一些易于消化、热量适中的食物，如豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。下面，成都学而思一对一小编就关于午餐的安排给大家做了以下整理2018中考晚餐食谱小集合（一）
2018中考晚餐食谱小集合（一）
（一）中考晚餐食谱：糯米蒸排骨
材料
原材料：
排骨约200克
糯米约200克
蒜茸1汤匙
玉米皮约4块
葱花适量
调料：
生抽适量
盐适量
糖适量
胡椒粉适量
花椒粉适量
料酒适量
玉米淀粉适量
麻油适量
做法
一、把糯米隔夜浸泡；
二、用一大碗，放排骨、蒜茸1汤匙、盐1/2茶匙、生抽1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙、糖1/4茶匙、料酒1汤匙、玉米淀粉1茶匙和芝麻油1茶匙，抓腌均匀；
三、把蒸排骨的碗底铺上玉米皮；
四、将排骨与糯米混合；
五、把混合好的排骨糯米放在垫好玉米皮的碗里，开锅烧开水，水开隔水大火蒸约20-30分钟。
小诀窍
一、排骨尽量砍小块一些，排骨大块就要蒸久一些；
二、糯米较好要浸透，才容易蒸熟；
三、蒸菜较好把材料铺开一些，如果一坨地蒸，中间难熟透。
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