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2018中考午餐食谱小集合(一)

2018-05-30 17:32:46  来源:来源网络
  2018中考午餐食谱小集合(一),午餐是一日之中的主餐,中考午餐吃什么?中考饮食要注意饮食科学的合理,午餐要吃饱吃得好,重在补充能量,多吃素菜。下面,成都学而思一对一小编就关于午餐的安排给大家做了以下整理2018中考午餐食谱小集合(一)
 
 
 
  2018中考午餐食谱小集合(一)
 
 
 
  (一)中考午餐食谱:香草调料烤牛肉
 
  材料
 
  原材料:
 
  牛肉1。5磅
 
  调料:
 
  迷迭香1小勺
 
  罗勒1小勺
 
  百里香1小勺
 
  大茴香1小勺
 
  小茴香1小勺
 
  蒜盐1大勺
 
  做法
 
  一、在牛肉上扎密孔,好让牛肉吸味;
 
  二、用一盒子,放牛肉和调料;
 
  三、用手搅拌均匀,并将牛肉按摩按摩后封好盖子,放在冰箱一至两天;
 
  四、把烤盘底刷层油,将牛肉放在烤盘里;
 
  五、盖上锡纸,450F约30分钟,用夹子取去锡纸烤5-8分钟,让牛肉表面干一些;
 
  六、把牛肉撤出烤箱,用厨房温度计探入肉块较厚处的中间看是否达到160F以上,如果超过,就可以了,如果没达到,要再烤,烤熟为止;
 
  七、烤熟后晾凉切片,再拌上您喜欢的蘸料或调料即可。
 
  小诀窍
 
  一、选牛肉较好不要选太瘦,选些肉里有些筋膜、有些白色网状的;
 
  二、调料可按自己的喜欢的去组合;
 
  三、从烤箱撤出肉块掀锡纸时不要用手掀,里面的热气会冲出来会把手烫伤的。
 
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